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説明
●シンプルパック（油脂劣化度測定用）は、加熱油脂（植物油）の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。●厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。●油脂劣化度測定用●反応時間：1分●測定間隔：3段階●測定項目：酸価 AV2●測定範囲：1.5以下、2、2.5以上●カラーチャート表示色：1.5以下、2、2.5以上●呈色：青→黄緑→黄●パック材質:ポリエチレン
追加情報
メーカー名:
柴田科学（株）
メーカー品番:
80520352
予定納期:
暫定納期 注文から2～3日