説明
【特徴】
●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。
●抜群の切れ味とその持続性を保証します。
●また研ぎ直しも容易に出来ます。
【仕様】
●サイズ(cm):16.5
●カラー:ブラック
●全長(mm):290
●質量(g):88
●背厚(mm):1.6
●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)
●耐熱温度:105℃
●カラーセレクト
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●商品番号:AKL2905
●コード番号:5-0279-0305、6-0310-0305、7-0318-0305、8-0324-0305、9-0336-0305
追加情報
メーカー名:
関兼次刃物
予定納期:
通常1週間-10日で発送予定
